Kev sib cav txog cov khoom siv hluav taws xob tsis sib xws tsis sib tw nws txoj kev yooj yim lossis yooj yim ntawm kev siv.Nws txhawj xeeb nws tus kheej nrog seb ob lub tebchaw: PFOA thiab PTFE muaj kev nyab xeeb, tshwj xeeb tshaj yog thaum siv los ua qhov chaw ua noj.Muaj ntau cov lus teb rau qhov teeb meem no, nyob ntawm seb qhov kev puas tsuaj ntawm cov tshuaj no tau txiav txim siab npaum li cas.
Qee tus kws ua zaub mov muaj kev txhawj xeeb feem ntau nrog cov txiaj ntsig tsis zoo rau lawv tus kheej noj qab haus huv.Lwm tus yuav tsum xav txog kev noj qab haus huv ntawm cov menyuam yaus uas lawv ua noj rau.Thiab tau kawg muaj cov neeg uas xav nkag siab txog qhov tshwm sim ntawm lawv qhov kev txiav txim siab hauv chav ua noj muaj nyob rau ib puag ncig tag nrho.
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PFOA, PTFE thiab qhov sib txawv ntawm ob
PFOA, luv luv rau perfluorooctanoic acid, yog cov khoom siv hluavtaws uas muaj ntau yam kev siv.Nws yog lub npe hu rau repel dej thiab roj thiab yog siv nyob rau hauv lub manufacturing txheej txheem ntawm ib co PTFE cookware.PTFE, ib tug txawv tshuaj, yog ib tug hluavtaws polymer.Nws yog lub npe hu zoo tshaj plaws los ntawm lub npe polymer, uas yog lub cim lag luam ntawm DuPont Company.DuPont yog Asmeskas cov chaw tsim tshuaj lom neeg uas, nyob rau xyoo 1930, ib tus neeg ua haujlwm inadvertently tsim thawj batch ntawm PTFE thaum ua haujlwm ntawm lwm qhov project.DuPont tau pib tsim PTFE sai sai rau kev siv hauv kev lag luam.PTFE tau siv los ua lub valve thiab yeeb nkab sealant thaum Ntiaj Teb Tsov Rog II nuclear kev sim hu ua Manhattan Project.Nws tsis tshua muaj zog thiab tawv tab sis kuj hloov tau, uas ua rau nws yog qhov kev xaiv zoo.
Muaj peev xwm txaus ntshai ntawm PFOA thiab PTFE Cookware
Cookware coated nrog PTFE tau raug pom zoo los ntawm FDA txij li xyoo 1960. Txawm li cas los xij, cov ntaub ntawv tsis raug tau ua rau ntau tus neeg ntshai tias kev ua noj nrog cov khoom siv polymer lossis lwm cov lauj kaub uas tsis yog-sticks tuaj yeem ua rau mob qog noj ntshav lossis mob. muaj kev phom sij rau tib neeg kev noj qab haus huv.Txawm hais tias cov txheej tsis-stick txheej tuaj yeem flake tawm mus rau hauv cov zaub mov, qhov no tsis yog tus naj npawb ib qho kev pheej hmoo cuam tshuam nrog cov lauj kaub uas tsis yog-stick.Txawm tias American Cancer Society lees paub tias polymer / PTFE tsis yog carcinogen.Nws yog PFOA siv rau hauv cov txheej txheem tsim khoom uas tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij.PFOA paub tias yog tshuaj lom, mob qog noj ntshav hauv cov tsiaj.Nws yog siv los tsim ib co, tab sis tsis yog tag nrho cov PTFE cookware los khi PTFE rau lub nkoj ua noj.PFOA raug txuas rau lub raum thiab qog nqaij hlav cancer, colitis, thyroid teeb meem, cov roj cholesterol siab, thiab ntshav siab thaum cev xeeb tub.Tab sis, ua noj. nrog cov lauj kaub uas tsis yog nplaum tsis suav tias yog qhov cuam tshuam lossis kev txhawj xeeb ntawm kev raug rau PFOA.
Vim li cas ho xav txog PFOA-Free lwm txoj kev?
Muaj ob lub laj thawj tseem ceeb los xav txog PFOA-Free lwm txoj kev. Ua ntej tshaj, feem ntau cov lauj kaub uas tsis yog nplaum yuav tsum tsis txhob siv los ua noj thaum kub kub.Thaum PFOA raug los ntawm PTFE cookware tsis yog ib qho kev txhawj xeeb loj, yuav luag txhua lub lauj kaub uas tsis yog muaj fluorine, ib qho tshuaj uas kub hnyiab tau thaum overheated.Fluorine raug rau tib neeg thiab tsiaj txhu - tshwj xeeb tshaj yog cov noog, uas muaj cov kab mob ua pa ntau dua.Txawm hais tias qhov muaj feem cuam tshuam tseem ceeb yog qhov tsawg, qhov kub dhau ntawm cov khoom siv hluav taws xob tsis zoo tuaj yeem ua rau muaj tus mob hu ua polymer-fume fever.Cov tsos mob muaj xws li mob taub hau, ua npaws thiab ua daus no.Cov noog tsiaj tej zaum yuav tuag los ntawm overexposure.Kev tiv thaiv tsis muaj cua sov PTFE cookware tshaj 500 degrees.Qhov no txhais tau tias koj yuav tsum xaiv lub nkoj ua noj sib txawv, xws li cam khwb cia hlau skillets lossis stainless hlau lauj kaub rau searing steaks lossis lwm yam uas yuav tsum tau muaj cua sov.Nws tseem ceeb heev uas yuav tsum nco ntsoov tias cov lauj kaub uas tsis yog-stick frying yuav tsum tsis txhob preheated-nrog lossis tsis muaj roj. Tsis tas li ntawd, thaum ua noj nrog PTFE yuav tsis ua mob rau koj lossis ib tus neeg koj ua noj rau, yog tias nws tau tsim siv PFOA, nws yuav ua rau lwm tus neeg mob.
PTFE Alternatives
Txawm hais tias PTFE tseem yog hom nrov tshaj plaws ntawm nonstick cookware, muaj lwm txoj hauv kev.Ceramic cookware yog ib qho kev xaiv zoo muaj nyob rau ntawm ntau yam ntawm nqe lus.Nyob rau hauv teb rau kev txhawj xeeb txog PFOA thiab PTFE, T-fal, cov thawj polymer yias manufacturers txawm ua ib tug ceramic kab ntawm cookware.zoo li cov lauj kaub uas tsis yog-stick, cooks yuav tsum tsis txhob khawb ceramic cookware thiab yuav tsum tsis txhob muab lawv stacked ua ke.Xaiv cov khoom siv thiab cov cuab yeej tu kom zoo yog qhov tseem ceeb thaum nws los tswj cov yias uas tsis yog: ceramic lossis PTFE.
Post lub sij hawm: Jul-24-2018